对餐饮企业来说，广告不仅不能直接带来利润，而且还要增加企业的经费开支，并加重企业的社会责任。但是，餐饮企业必须要借助广告的功能，在竞争激烈的市场中，突出自己的产品来吸引消费者购买。广告的基本功能分为告知、教育及用途等。 [1]1、告知提醒消费者前来购买，提醒消费者产品可以满足其需求。2、教育促使消费者对产品喜爱及加强其熟悉度，促使消费者了解产品的特性。3、用途帮助销售员开发新客户，塑造产品的差异化。广告作为一种营销工具，在餐饮企业的销售活动中有着重要的意义，尽管餐饮企业使用广告促销策略的目的和方法有所不同，但广告在餐饮促销中的用途大致有以下几点： [2]广告进行的传播活动是带有说服性的；黄浦区质量广告业务要求
广告业的“晴雨表”也真实地反映出中国经济的发展状况。上世纪80年代以来，中国广告产业伴随中国**开放和市场经济的进程而发展起来，中国经济的快速增长促使了中国广告产业的高速发展。20多年来，中国广告业以年均超过宏观经济增长速度的较高速度增长。特别是进入21世纪以来，中国广告业正以一种前所未有的速度发展。2001年中国全国广告营业总额为795亿元，2002年达到903亿元，增长率为13.62%，2003年尽管受到“非典”等一些不利因素的影响，广告市场依然朝气蓬勃。2003年中中国广告业的增长率高达18%，比经济增长率高出14倍。广告业营业总额在2003年里***突破千亿元大关（约为1060亿元），这是中国广告史上的一个里程碑。根据**预测显示，今后8年内，中国内地广告业的总营业额可能超过2000亿元；中国在未来10年左右有望成为全球比较大的广告市场之一。浦东新区常规广告业务优势与不太发展的商品经济相适应，也出现了形式简单但富于民族特色的广告活动。
公交车广告公交车属于移动媒体，表现形式为全车身彩绘及车身两侧横幅挂板等，其特点是接触面广，覆盖率高，可应目标受众对象来选择路线或地区。可以单独或网络购买形式发布。机场广告设置在机场周围和机场内部的广告牌。一般针对层次及收入较高的受众，如公干及出外旅游人士。火车站广告设置在火车站范围内的广告形式，以来往各地旅客为主要目标对象，特点是人流量高及可覆盖邻近区域。场地广告场地广告可说是电视时代的产物，主要设置于体育场馆内比赛场地周围，以及大型**活动场地。场地广告实际是通过现场观众和电视转播两种途径传递信息，随着电视直播大型节目日益受注目，场地广告效益已大为提高。
随着人们旅游和休闲活动的增多以及高新科技的***运用，户外媒体已成为广告主的新宠，其增长速度**高于传统电视、报纸和杂志媒体。21世纪，户外广告早已突破了形式单一的店招式广告牌类型，出现了更多的新型户外媒体——汽车车身广告、候车亭广告、地铁站广告、电梯广告、高立柱广告、三面翻广告、墙体广告、楼顶广告、霓虹灯、LED显示屏等，户外广告伴随城市**开放一路走来，正在告别粗放，进入优化与盘整的新发展阶段，以人为本、和谐发展方有未来。广告对广告主有利，而且对目标对象也有好处，它可使用户和消费者得到有用的信息。
自设性指以标牌、灯箱、霓虹灯单体字，底板（铝塑板、扣板等）等为媒体形式,在 本单位登记注册地址,利用自有或租赁的建筑物、构筑物等阵地,设置的 企事业单位,个体工商户或其他社会团体的 名称(含标识等)。经营性指在城市道路、公路、铁路两侧、城市轨道交通线路的地面部分、河湖管理范围和广场、建筑物、构筑物上,以灯箱、霓虹灯、电子显示装置、户外LCD广告机、户外液晶显示屏、户外电子阅报栏、信息亭、展示牌等为载体形式和在交通工具上设置的商业广告。利用网络Email、BANNER等进行广告宣传，数据库营销的一种。普陀区本地广告业务好处
这些研究步骤经常从广告概念挖掘开始，但不一定都需要每一个步骤，具体情况具体讨论。黄浦区质量广告业务要求
按地点分码头广告在码头范围内设置各种广告牌，如站内***、站外***、廊桥灯布广告灯。候车亭广告牌设置于公共汽车候车亭的户外媒体。以灯箱为主要表现形式。在这类媒体上安排的广告以大众消费品为主。可以单独或网络式购买多个站亭广告位以达到较宽覆盖率甚至覆盖多个城市。地铁广告在地铁范围内设置的各种广告统称地铁广告。其形式有十二封灯箱、四封通道海报、特殊位灯箱、扶梯、车厢内海报等。其特点是人流集中、受注目程度高，能够增加产品的认知度。可以单独或网络式购买。黄浦区质量广告业务要求
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