1．宣传餐饮企业及其产品餐饮企业的市场形象是企业竞争成败的重要因素，好的企业形象能够赢得顾客的好感和信赖，直接关系着产品的销售。餐饮企业发布广告是树立企业市场形象的有利手段。广告还能使顾客了解餐饮产品和给他们带来的利益，有助于顾客根据广告信息选择适合自己需要的餐饮产品。2．刺激初步需求和选择性需求一种餐饮产品刚刚进人市场的时候，常常采用介绍性广告，向市场和潜在顾客提供有关该产品和服务的相关信息，刺激初步需求。在同类餐饮产品市场竞争激烈的环境下，劝说性广告尤其重要。餐饮企业常常采用说服的方式，改变顾客对产品的看法，劝说顾客购买餐饮产品，同时形成顾客对该产品的偏爱。现在还有人用口头广告。宝山区本地广告业务便捷
对***现代社会被认为是广告社会，生活中与广告绝缘的人几乎没有。我们都生活在广告的包围中。美国历史学家波特（David M.Potter）在其著作《富足的人民》（People of Plenty）中这样叙述：“广告在社会中影响之大，可以和学校和教会等传统制度相匹敌。广告具有支配媒体、创造流行的巨大力量。在这一意义上，广告是能调控社会的少数几个制度之一。”对文化06:16广告与生活：媒体如何改变我们的消费习惯广告既影响人们的消费选择，也影响人们的思想观念，因此对广告的功能和作用向来存在争议，广告业也就成为文化产业中一个具有特殊性的行业。上海创新广告业务平台市场特点：这个时期产品普及率低、销量低，销售增长速度慢，但市场竞争者暂时也不多。
6．稳定销售，减少销售波动餐饮企业通过广告引导顾客改变购买时间。在旺季，减少广告的投入以节约经费开支，同时避免对需求的过度刺激。淡季，加大广告的投入和力度，刺激顾客的消费需求，以增加销售。餐饮广告是餐饮企业与顾客之问重要的交流渠道，餐饮企业通过各种各样的广告可以有效地促进同顾客之间的沟通，从而达到促进销售的目的，根据不同的划分标准，广告有不同的种类： [2]1．根据广告的内容和目的分为餐饮产品广告、餐饮企业广告和公益广告餐饮产品广告是针对餐饮产品的销售开展的大众传播活动，在餐饮产品的不同生命周期，应当合理地选择开拓性广告、劝告性广告和提醒性广告。餐饮企业广告又称为商誉广告，主要着重宣传介绍餐饮企业的名称、企业精神、企业概况等有关企业信息，其目的是提高企业的声望、声誉和形象。公益广告是用来宣传公益事业或公共道德的广告。
此外还有年历、日历广告，招贴广告，路牌广告，车船广告等等。2．听觉媒体和视觉媒体主要包括电视、广播等。广播电视是广告的“强势”媒体，与其他形式的广告媒体相比有很大的优势。它们的覆盖面广，通过不同的广播频道和电视节目可以吸引不同年龄、不同阶层、不同喜好的听众和观众。通过声音、动态的图像、音乐等手段可以完美地将餐饮企业的形象、餐饮产品以及餐厅的气氛、情调、设施等，生动、直观地展示给顾客。广播作为广告媒体的优点有：(1)传播迅速及时，覆盖面广。这些资料就可以定位出目标用户经常接触到的媒体，从而决定媒体选择方案。
加之中国经济在全球经济中的“一枝独秀”，越来越多的跨国公司大举进入中国、各行业竞争的激烈程度越来越强，种种因素激发着户外广告行业的超速增长。随着传播环境的日渐复杂，各种大众传播渠道的竞争激烈，户外广告的竞争也逐渐浮出水面。一方面，传统大众媒介成本不断增高却面临着效果有所下降的趋势，而相比于传统的大众媒体广告，户外广告以较低的成本和较好的传播效果日益赢得了广告客户和广告公司的青睐；另一方面，由于户外广告开发和经营的丰厚的利润潜力使得户外广告成为广告公司的热门的经营项目，专业运营户外广告的广告公司迅即出现并迅猛地进行资本运作，依托其强大的资金支持及社会关系背景不断开发新的户外广告形式。在兜售商品时，通过卖啥吆喝啥来吸引买主，称为叫卖广告。青浦区本地广告业务咨询热线
利用短信（sms）、彩信进行广告宣传，数据库营销的一种。宝山区本地广告业务便捷
对餐饮企业来说，广告不仅不能直接带来利润，而且还要增加企业的经费开支，并加重企业的社会责任。但是，餐饮企业必须要借助广告的功能，在竞争激烈的市场中，突出自己的产品来吸引消费者购买。广告的基本功能分为告知、教育及用途等。 [1]1、告知提醒消费者前来购买，提醒消费者产品可以满足其需求。2、教育促使消费者对产品喜爱及加强其熟悉度，促使消费者了解产品的特性。3、用途帮助销售员开发新客户，塑造产品的差异化。广告作为一种营销工具，在餐饮企业的销售活动中有着重要的意义，尽管餐饮企业使用广告促销策略的目的和方法有所不同，但广告在餐饮促销中的用途大致有以下几点： [2]宝山区本地广告业务便捷
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