顾客进餐厅,到底在为什么买单?环境、服务固然重要,但决定复购的永远是“好吃”。湘满楼曾陷入“运营增长”误区,投广告、搞培训、优化服务,业绩却不见起色。后来通过深度调研发现,61%的广东用户和80%的外地用户偏好“偏辣”或“重口味”,用户底层需求是“好吃解馋”,而非新潮体验。于是聚焦“老味湘菜”这个价值钉,从厨师、配方、食材、工艺四大维度构... 【查看详情】
爆品方案再牛,产品设计再好,到了终端门店如果导购不会讲、讲不到点子上,销量一样起不来。爆品落地的末尾一公里往往卡在“人”的环节。必须为导购提供简单好记、直击要害的话术,以及能当场演示、眼见为实的道具,让他在几十秒内把产品关键价值传递给用户。用户听懂了,心动了,才会下单。这需要把抽象产品价值翻译成终端能用的语言和工具。广州冷启动创始人原创的... 【查看详情】
爆品方案再牛,产品设计再好,到了终端门店如果导购不会讲、讲不到点子上,销量一样起不来。爆品落地的末尾一公里往往卡在“人”的环节。必须为导购提供简单好记、直击要害的话术,以及能当场演示、眼见为实的道具,让他在几十秒内把产品关键价值传递给用户。用户听懂了,心动了,才会下单。这需要把抽象产品价值翻译成终端能用的语言和工具。广州冷启动创始人原创的... 【查看详情】
湘满楼从高速服务区餐饮起家,转型社会餐饮后连亏三家店。广州冷启动团队没有急于给方案,而是先做深度调研。发现消费者对湘菜的关键诉求是“好吃解馋”,但市面许多湘菜过度改良,失去“地道”味道。于是将价值钉定为“老味湘菜”,并从四大维度构建价值定义:厨师全部湖南籍,配方源自湘菜大师,食材湖南直采,工艺坚持手工现炒。同时,通过门头、音乐、香气、上菜... 【查看详情】
家居产品消费低频,但决策周期极长,用户会花大量时间研究、比较、咨询,处于“高频关注”状态。这种特性决定了家居爆品不能照搬快消品打法。企业需在用户漫长的决策周期里持续提供有价值信息,建立专业信任,让用户下单时自然想到自己。这需要贯穿始终的内容策略和体验设计,从线上种草到线下体验形成闭环。广州冷启动服务了恒林家居、东鹏家居、如鱼得水窗帘等众多... 【查看详情】
LED显示屏行业有个典型案例:雷曼光电。技术一直处于前列,但过去跟客户沟通,只能堆参数、讲PPT,采购听不明白,到了成交还得比价格。后来换了一种方式——不让客户“听”,让客户“看”。发布会现场摆了两块屏,用两个同规格充电宝同时供电,结果自家的屏亮得更久。就这么一个动作,“节能50%”这个技术优势,变成了谁都能一眼看懂的事实。采购负责人看到... 【查看详情】
顾客进餐厅,到底在为什么买单?环境、服务固然重要,但决定复购的永远是“好吃”。湘满楼曾陷入“运营增长”误区,投广告、搞培训、优化服务,业绩却不见起色。后来通过深度调研发现,61%的广东用户和80%的外地用户偏好“偏辣”或“重口味”,用户底层需求是“好吃解馋”,而非新潮体验。于是聚焦“老味湘菜”这个价值钉,从厨师、配方、食材、工艺四大维度构... 【查看详情】