对餐饮企业来说，广告不仅不能直接带来利润，而且还要增加企业的经费开支，并加重企业的社会责任。但是，餐饮企业必须要借助广告的功能，在竞争激烈的市场中，突出自己的产品来吸引消费者购买。广告的基本功能分为告知、教育及用途等。 [1]1、告知提醒消费者前来购买，提醒消费者产品可以满足其需求。2、教育促使消费者对产品喜爱及加强其熟悉度，促使消费者了解产品的特性。3、用途帮助销售员开发新客户，塑造产品的差异化。广告作为一种营销工具，在餐饮企业的销售活动中有着重要的意义，尽管餐饮企业使用广告促销策略的目的和方法有所不同，但广告在餐饮促销中的用途大致有以下几点： [2]广告，顾名思义，就是广而告之，向社会广大公众告知某件事物。广告就其含义来说，有广义和狭义之分。杨浦区咨询广告业务平台
8、更易接受户外广告可以较好地利用消费者途中，在散步游览时，在公共场合经常产生的空白心理。在这种时候，一些设计精美的广告、霓虹灯多彩变化的光芒常能给人留下非常深刻的印象，能引起较高的注意率，更易使其接受广告。缺点1、覆盖面小由于大多数位置固定不动，覆盖面不会很大，宣传区域小，因此设置户外广告时应特别注意地点的选择。比如广告牌一般设立在人口密度大、流动性强的地方。机场、火车站、轮船码头南来北往的流动人口多，可以作全国性广告。宝山区本地广告业务要求市场特点：这个时期产品普及率低、销量低，销售增长速度慢，但市场竞争者暂时也不多。
4．提高销售人员的销售效率由于人员促销在餐饮促销活动中占有相当重要的地位，餐饮企业需要在广告中说明联系方法，鼓励顾客来索取更多关于其餐饮产品的信息。广告在顾客心目中建立起来的形象，也有利于人员进行销售，从而提高销售效率。5．提醒顾客购买产品，增强顾客的信任感在餐饮产品的成熟阶段，使用提示性广告提示顾客，以保持餐饮企业及其产品的**度和社会影响力。增强顾客信任感的广告主要用于证实顾客对该餐饮产品的选择是正确的。
此外还有年历、日历广告，招贴广告，路牌广告，车船广告等等。2．听觉媒体和视觉媒体主要包括电视、广播等。广播电视是广告的“强势”媒体，与其他形式的广告媒体相比有很大的优势。它们的覆盖面广，通过不同的广播频道和电视节目可以吸引不同年龄、不同阶层、不同喜好的听众和观众。通过声音、动态的图像、音乐等手段可以完美地将餐饮企业的形象、餐饮产品以及餐厅的气氛、情调、设施等，生动、直观地展示给顾客。广播作为广告媒体的优点有：(1)传播迅速及时，覆盖面广。量化研究能够帮助客户甄别出真正被大多数人接受的传播概念。
公交车广告公交车属于移动媒体，表现形式为全车身彩绘及车身两侧横幅挂板等，其特点是接触面广，覆盖率高，可应目标受众对象来选择路线或地区。可以单独或网络购买形式发布。机场广告设置在机场周围和机场内部的广告牌。一般针对层次及收入较高的受众，如公干及出外旅游人士。火车站广告设置在火车站范围内的广告形式，以来往各地旅客为主要目标对象，特点是人流量高及可覆盖邻近区域。场地广告场地广告可说是电视时代的产物，主要设置于体育场馆内比赛场地周围，以及大型**活动场地。场地广告实际是通过现场观众和电视转播两种途径传递信息，随着电视直播大型节目日益受注目，场地广告效益已大为提高。其实网下宣传的方法也是很多的，我只是列出一些我比较认可的。大家可以细细揣摩体会哪个效果更好。青浦区质量广告业务要求
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随着人们旅游和休闲活动的增多以及高新科技的***运用，户外媒体已成为广告主的新宠，其增长速度**高于传统电视、报纸和杂志媒体。21世纪，户外广告早已突破了形式单一的店招式广告牌类型，出现了更多的新型户外媒体——汽车车身广告、候车亭广告、地铁站广告、电梯广告、高立柱广告、三面翻广告、墙体广告、楼顶广告、霓虹灯、LED显示屏等，户外广告伴随城市**开放一路走来，正在告别粗放，进入优化与盘整的新发展阶段，以人为本、和谐发展方有未来。杨浦区咨询广告业务平台
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