二、餐饮广告的缺点1、没有完成交易的功能广告在创造**度、提高认同感、产生购买意愿等方面，具有一定效果，但是无法得到预约、定金及确认。2、销售效果不易测量由于广告的销售效果还受到其他因素如产品的价格和整体经济环境的影响，所以销售效果较难测量。3、客人习惯忽略广告如送给客人的广告单常常会被随手丢进垃圾桶内。餐饮产品应该选择适宜的广告媒体，才能使广告宣传实现促进销售的功能，餐饮企业常常选用的主要的媒体包括： [2]1．平面视觉类媒体广告对广告主有利，而且对目标对象也有好处，它可使用户和消费者得到有用的信息。嘉定区品牌广告业务要求
其缺点在于：时间短促，不便于记忆；只有声音的信息传递，无法看到产品的视觉效果，不能够将餐饮产品的图片和画面展现给顾客。电视将图像和声音、文字结合在一起，能产生强烈的刺激效果，是发展**快，使用**多的一种广告媒体，也是餐饮企业树立良好的社会形象的有效手段。其优点在于：(1)覆盖面广，形式为顾客喜闻乐见，影响面大。(2)因电视有形、有声、有色，可以生动、逼真地展示餐饮产品的特点，***力强。(3)宣传手法灵活多样，可以从各个方面传递餐饮产品的信息。其缺点主要有：(1)展示时间短，不易存查和编辑。杨浦区质量广告业务咨询热线市场特点：这个时期产品普及率低、销量低，销售增长速度慢，但市场竞争者暂时也不多。
霓虹灯广告牌由霓虹管弯曲成文字或图案，配上不同颜色的霓虹管制成，散发出缤纷的色彩。更可配合电子控制的闪动形式增加动感,夜间效果视觉冲击力强。单立柱广告牌广告牌置于特设的支撑柱上，以立柱式T型或P型为多,广告装置设立于高速公路、主要交通干道等地方，面向密集的车流和人流。普通使用的尺寸为6米高X 18米宽，主要以射灯作照明装备。大型灯箱置于建筑物外墙、楼顶或裙楼等广告位置，白天是彩色广告牌，晚上亮灯则成为"内打灯"的灯箱广告。灯箱广告照明效果较佳，但维修却比射灯广告牌困难，且所用灯管较易耗损。
主要包括广告公司、广播、电视、报纸、杂志、互联网等大众传播机构的广告经营部分，以及以各种公共场所、交通工具为媒介发布广告的经营机构。大众传播媒体正因为有了广告，才使得媒体经营稳定，人们才有了选择廉价得到众多媒体信息的机会。在国际上，除了少数由政府资助的公共事业性媒体，几乎全部大众媒介都依靠广告收入来维持经营。中国的电视台对广告收入的依赖度占70%，报纸对广告的依赖度占85%以上。如果没有广告，我们将不能收看**电视，报纸订阅费也将高出现价两倍以上。广告，顾名思义，就是广而告之，向社会广大公众告知某件事物。广告就其含义来说，有广义和狭义之分。
广告业的“晴雨表”也真实地反映出中国经济的发展状况。上世纪80年代以来，中国广告产业伴随中国**开放和市场经济的进程而发展起来，中国经济的快速增长促使了中国广告产业的高速发展。20多年来，中国广告业以年均超过宏观经济增长速度的较高速度增长。特别是进入21世纪以来，中国广告业正以一种前所未有的速度发展。2001年中国全国广告营业总额为795亿元，2002年达到903亿元，增长率为13.62%，2003年尽管受到“非典”等一些不利因素的影响，广告市场依然朝气蓬勃。2003年中中国广告业的增长率高达18%，比经济增长率高出14倍。广告业营业总额在2003年里***突破千亿元大关（约为1060亿元），这是中国广告史上的一个里程碑。根据**预测显示，今后8年内，中国内地广告业的总营业额可能超过2000亿元；中国在未来10年左右有望成为全球比较大的广告市场之一。日子久了，站点规模大了。成为一个给社区居民提供便利的共赢平台。杨浦区质量广告业务咨询热线
在兜售商品时，通过卖啥吆喝啥来吸引买主，称为叫卖广告。嘉定区品牌广告业务要求
4．提高销售人员的销售效率由于人员促销在餐饮促销活动中占有相当重要的地位，餐饮企业需要在广告中说明联系方法，鼓励顾客来索取更多关于其餐饮产品的信息。广告在顾客心目中建立起来的形象，也有利于人员进行销售，从而提高销售效率。5．提醒顾客购买产品，增强顾客的信任感在餐饮产品的成熟阶段，使用提示性广告提示顾客，以保持餐饮企业及其产品的**度和社会影响力。增强顾客信任感的广告主要用于证实顾客对该餐饮产品的选择是正确的。嘉定区品牌广告业务要求
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