北京直销厨房灭火设备招标

我国目前对于厨房火灾的消防保护主要采用手提式灭火器、灭火毯等，而厨房火灾极容易发生且难于扑救的地方主要有两处:一处是油锅，另一处是烟道。对于油锅内的食用油燃点都在360℃左右，一旦燃烧温度很快会达到400℃以上，一般灭火器、灭火毯只能将油的表面火熄灭，而油的温度却无法降下来，一旦与空气接触就会复燃；对于烟道火灾的扑救，普通灭火器根本无法进入烟道内，不能对起火位置进行有效的扑救。厨房灭火装置设计依据l《GB50016-2016建筑设计防火规范》㎡的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。厨房灭火系统安装与设计。北京直销厨房灭火设备招标

-产品功能-厨房设备灭火装置是一种可以对厨房灶具设备、厨房排yan系统、排油yan管道实施自动感应、手动操作的、无害的食用油**泡沫灭火装置。当厨房操作间灶台发生火情时，火焰发出的热量达到183-185℃度时易熔感温探测执行机构动作，自动启动机械驱动器，驱动气瓶内氮气释放进入灭火剂容器瓶内，将灭火药剂通过虹吸管送出，经过设置在锅灶上方、排yan罩内、yan道内的雾化保护喷头喷出，形成泡沫覆盖层将油锅表面、排yan罩、yan道内火焰在3-8秒钟内迅速扑灭，待灭火药剂喷洒完毕后，通过水流阀机构，自动持续喷水给灶台油锅及yan道降温，用于保证灭火效果和防止复燃。静安区厨房灭火装置供应商餐车车用厨房灭火设备生产厂家。

餐饮厨房中平时应注意那些消防安全?

1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃和辐射热造成火灾;

2、炉具使用完毕，立即熄灭火焰，关闭气源，通风散热;

3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾;

4、定期清理吸油烟器中的油污，防止夏天温度过高，导致油烟机中自燃;

5、关闭店门前要检查厨房电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭;

6、厨房应按要求配备相应的消防装置，要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救;

7、不要让小孩进入厨房玩耍。

为什么一定要用环保无害无污染的灭火剂？

因为厨房是人们进行食品加工的重要场所，为了使其不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无害、无污染、无腐蚀的**灭火剂；灭火剂应先将灶台、油锅、脱排罩或yan道的明火灭掉，再用细水雾来进行喷洒，使其吸收热能，防止复燃，达到快速灭火的目的。

如果只用水来灭火，灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围（燃烧的热油遇到水后会迸溅到周围），还有可能造成人身伤害。 厨房灭火设备保养的重要性。

厨房灭火装置安全注意事项：1、本装置是一套**的现代商用厨房**自动灭火系统；2、本装置有自动、手动、机械应急三种启动方式；3、当灶台油锅内出现火情时，现场人员不要惊慌，尽量使用手动启动灭火装置，把火情消灭在初期；4、未发生火情严禁启动或压碰应急启动装置，避免照成误喷；5、厨房设备自动灭火装置所保护的范围：安装自动灭火装置的灶台油锅和油烟罩和排油烟管道内部；6、做灶台清洁卫生时，可用松软毛巾擦洗管路，严禁拉、拽、碰撞设备及所有管线；7、注意把所有脱落的喷嘴防护帽戴上，以免油污将喷嘴堵塞影响灭火效果；8、当炒菜锅离开灶眼时，应把火关小避免长时间烘烤感温探测器成误喷；9、严禁挪动装有灭火装置的灶台，如需移动，请及时通知本公司专业技术人员。***灶台灭火器厂家。密云区直销厨房灭火设备装置如何保养

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厨房自动灭火系统主要有自动、手动两种控制方式，那么自动灭火是怎么实现的呢。

什么情况下厨房自动灭火系统就自动开始灭火呢？

当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使yan罩内温度升高至140℃（185℃、232℃常见有这几种，动作温度可根据现场情况或者要求选型）时，熔断片断开，联动机械驱动器打开高压驱动气瓶容器阀（机械驱动器同时送出信号给灭火装置控制器，控制器联动风机，防火阀等），释放出的高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器进行加压（同时气动关闭燃气阀），推动灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及yan罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，在管网压力下降至0.1MPa时，冷却水阀打开，继续喷射水雾进行降温冷却，使其不复燃。

注意：若使用的是电炉时，在机械驱动器制动高压驱动气瓶容器阀时会输出联动信号，可以利用该信号直接切断供电。 北京直销厨房灭火设备招标