北京专业做厨房灭火

1、那些锅需要设置喷头？

CECS233-2007《厨房设备灭火装置技术规程》上面对这个有说明，炸锅和炒锅有是必须设置的，其他比如汤锅、烙饼机、蒸锅这些不用油的地方可以不设置。

2、厨房的温度这么高，炒菜的时候会不会喷啊？

厨房灭火专门针对厨房这种湿热环境而设计，用的材料都是防潮耐高温的，只有火烧断感温片或者人为弄断感温片才会启动装置进行灭火。

3、主机是否要接消防电源，停电能工作吗？

如果现场有消防电源，比较好接消防电源，如果不具备条件，普通220V电源也是可以的，但比较好有自己的空开，电源要保持常开状态。停电后，我们的备用电池（新电池）也能工作一段时间。 厨房灭火消防设备的保养。北京专业做厨房灭火

厨房设备自动灭火装置适用于何种场所？适用于宾馆、饭店、餐馆、单位、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准 ：

  ①设在地下建筑内的厨房；②建筑面积≥500m2的超市内或与之毗邻的厨房；③高层建筑内，餐厅面积≥100m2的厨房；④单、多层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房。厨房设备自动灭火装置的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油yan罩和排yan进口至yan道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房设备自动灭火装置保护，一套不足时可由多套厨房设备自动灭火装置纵向分区保护。 静安区***厨房灭火装置厂家厨房自动灭火装置安装。

厨房灭火装置的组成和工作原理

厨房灭火装置主要由主控箱（包括控制装置、灭火剂贮存容器、高压贮气瓶、机械控制阀、应急启动装置等）、火灾探测器、雾化喷头、阀门和报警装置等组成，国内外实验证明，泡沫、干粉、细水雾和**灭火剂等都能有效扑灭食用油表面燃烧的火焰。由于厨房灭火装置的灭火药剂是经专门研究的灭油锅火的**消防产品，其特点是无害、无味、无污染、灭火效率高且不发生复燃，能在３～８ｓ内彻底熄灭４００℃以上的油锅火。

CMJS型厨房设备自动灭火装置工作原理

1、鉴于食用油之特点，当温度达到360-366摄氏度时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400摄氏度以上。

2、当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使yan罩内温度升高到183摄氏度时，感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。

3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及yan罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。

4、两个喷嘴能同时喷向11米yan道内的烈火。

5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开报警器，同时报警。

6、灭火剂喷洒完毕，水流阀自动开启将水喷洒到油锅及yan罩内使之降温。

7、以上几项工作同时进行。*需3-8秒钟完成灭火。 厨房灭火装置是如何应对厨房火灾的？

使用时厨房防火需要注意哪些内容?1、烹饪时宜着短袖或合宜的长袖，避免yan火延烧衣物;2、用油锅时，人不能离开。油温达到适当高度，应即放入菜肴、食品;3、遇油锅起火时，特别注意不可向锅内浇水灭火，可直接用锅盖或湿抹布覆盖，甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火;4、油炸食品时，油不能放得太满，搁置要稳妥;5、煨炖各种肉汤时，应有人看管。汤汪宜太满，在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开，防止浮油溢出锅外;6、在炼油、炸制食品时，必须有专人看管，锅内不要放油过多，油温不能过高，严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾;7、烹煮食物时，不要任意离开，离开前须将yan火关闭;8、使用煤气时，随时检查煤气阀门或管道有无漏气现象，发现问题及时通知物业部门进行维修。安全、可靠的检查燃气漏气的方法：用软毛刷或毛笔蘸肥皂水涂抹，发现肥皂水连续起泡的地方即为漏气部位，严禁用直接划火柴的方法来检查漏气部位;9、使用罐装液化气时，气罐与灶具要保持，不准在气罐的周围堆放可燃杂物，严禁对气罐直接加热。厨房灭火系统的使用说明。北京什么情况下需要设置厨房灭火设备装置

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CMJS型厨房设备灭火装置注意事项说明

为了使用户更好的掌握设备的使用方法，避免出现误喷情况，特提示如下注意事项：

1、当灶台出现火情时，现场人员不要惊慌，尽量使用手动启动装置，把火情消灭的初期。万一手动、自动出现故障也可以打开控制箱拉动应急启动装置。

2、未发生火情不能拉动或压碰应急启动装置，避免造成误喷。

3、注意把脱落的喷嘴防护胶帽戴上，以免油污将雾化喷嘴堵塞影响灭火效果。

4、做清洁卫生时，不能拉动碰撞感温器及钢丝绳，更不能用力牵动管线以免造成误喷。

5、当炒菜锅离开灶眼时，应把火关小避免长时间烘烤感温器造成误喷。

6、不得随意移动灭火装置及灶台位置。如需移动，请及时通知公司专业人员进行安装。

7、非专业人员不能打开控制箱及电源盒以免造成误喷或损坏其它部件。如有问题可通知供应商派专业人员维护。

8、如遇设备喷洒，等扑灭火焰后立即拉断电源，消除报警，切断水流阀。

9、喷洒完毕请立即通知供应商进行恢复。 北京专业做厨房灭火