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厨房设备灭火装置启动方式及动作程序 厨房设备灭火装置具备自动、手动启动和机械应急启动功能。 （一）自动控制 整个灭火装置设计为自动灭火系统，厨房灶台油锅燃烧后火焰发出的巨大热量使感温器动作，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动灭火装置，实施灭火并冷却。 （二）手动控制 当厨房灶台油锅燃烧时，如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统，也可以通过“手动”启动，取下启动按钮，系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火。手动控制按钮宜设置在厨房门口易操作的地方，方便人工启动。 ｛三｝机械应急操作 当发生火情时，而自动，手动两种控制方式均因故不能启动时，应通知有关人员撤离现场，打开厨房灭火装置，取下电磁铁限位块，右手按下压块，启动容器阀，从而喷放灭火剂，实施灭火。家用厨房灭火系统如何选择？河南高质量厨房灭火系统服务放心可靠

厨房设备灭火装置是是种可以对厨房灶具设备、排系统、排油管道实施自动感应、手动操作的无害的泡沫灭火装置，不仅可以有效灭火，还具有自动喷洒冷却水降温功能，同时可联动关断燃气阀门，也可以联动报警至消防控制中心。 工作原理： 1、鉴于食用油之特点，当温度达到360-366摄氏度时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400摄氏度。 2、当厨房设备发生火灾时，燃烧的火焰产生的巨大热量使罩内温度升高到183摄氏度时，感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。 3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂储存容器加压，使灭火器通过雾化喷嘴喷洒到油锅及罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。 4、灭火剂喷洒完毕，水流阀自动开启将水喷洒到油锅及罩内使之降温。 5、以上几项工作同时进行，*需3-8秒完成灭火。内蒙古通用厨房灭火系统质量放心可靠厨房灭火系统在家庭中使用率高吗？

根据《旅馆建筑设计规范》要求（6.1.9），高层旅馆建筑的厨房内宜设置厨房**灭火装置，当设有厨房垃圾道、污衣井道时，井道内应设置自动喷水灭火装置。 1、厨房内宜设置厨房**灭火装置，本处所指厨房为旅馆建筑的公共厨房，客房内部所属厨房可不设置。同时需要说明的是，厨房**灭火装置是指设置在灶台或烹饪设备部位的**灭火装置，厨房的房间部位应依据《建规》8.3要求确定是否需要设置自动喷水灭火系统。 2、厨房垃圾道、污衣井道的井道内应设置自动喷水灭火装置，应依据井道的实际情况选型设置，当旅馆的其他部位没有设置自动喷水灭火系统时，可考虑采用局部应用系统。

预防厨房火灾，一定要记住： 1、商用厨房要加大对员工的消防安全教育，定期对员工进行消防安全知识培训；居民厨房要加强消防常识学习，掌握家庭厨房防火和灭火及逃生的方法。 2、厨房用火时人员要坚守岗位，监督用火情况。大部分厨房火灾都是使用明火后人离开所致，所以在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。 3、使用合格的电线电器及厨具。电器厨具要按照说明书操作使用，不得超负荷使用电器，这样必然会减少厨房电器火灾，同时要定期检查线路是否完好无损。 4、正确使用液化气。由于液化气的特殊性，使用时必须严格按照正确程序操作，切忌漏气时操作，切忌加热罐体、倒卧罐体操作。厨房设备自动灭火装置其灭火机理是什么？

厨房灭火系统维护保养1、解除灭火装置启动控制装置，拆卸高压动力瓶，并称重检测。2、检查灶台上方每个感温元件，并进行调整。3、拆卸灶台上方及排口位置的雾化喷嘴进行检查、清洗。4、更换雾化喷嘴防护胶帽。5、调试自动监控机构，用模拟感温元件代替易熔片启动装置，控制系统应动作灵敏无卡滞现象，确保厨房设备灭火装置正常工作。6、调试手动启动装置。7、更换已经老化的零部件。 8、各零部件检测合格后复位，厨房设备灭火装置进入正常工作状态。 9、即时维修：当发生故障而业主值班人员又无法排除时，电话通知有关人员前往维修。 10、清洗厨房灭火装置。为什么必须要安装厨房设备灭火装置?甘肃***厨房灭火系统全国发货

厨房设备自动灭火装置的保护区是如何定义和划分的？河南高质量厨房灭火系统服务放心可靠

以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，最常见的感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油罩和排管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油罩、排管道”就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相**、互不干扰的灭火保护系统。河南高质量厨房灭火系统服务放心可靠

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