为什么厨房设备自动灭火装置宜采用药剂和水共同作用灭火？火遇水则灭，但厨房食用油火灾，如果只用水灭火，不只起到灭火作用，可能还会扩大燃烧范围,因为燃烧的热油遇水后会迸溅到周围，还有可能造成人身伤害。根据新强制性标准GA498-2012《厨房设备灭火装置》第5.1.4条文说明:厨房设备灭火装置灭火性能应具有防止复燃的功能。产品必须在喷射灭火剂实施灭火后，能自动切换成喷射冷却水状态，防止复燃。根据CECS233-2007《厨房设备灭火装置技术规程》第3.3条的要求，灭火剂喷射时间不小于10秒，喷射冷却水时间不小于5分钟。因此，应采用厨房特用灭火剂先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃，达到迅速灭火的目的。而为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，食用油特用灭火剂应是无毒、无害、无污染、无腐蚀的特用灭火剂。自动灭火装置提供多样、精密的数据，提高了设备的管理效率。西安机床自动灭火设备设计
贮压悬挂式超细干粉灭火装置由灭火剂储瓶、超细干粉灭火剂、感温释放组件、吊环螺母、压力表、电引发器和信号反馈装置组成，不需安装灭火剂输送管道，不需设置特用的储瓶间，采用悬挂式安装，可与火灾报警控制系统联动也可以单独使用。当火灾发生时，防护区内温度上升使玻璃球破裂或通过火灾报警控制系统启动电引发器使玻璃球破裂，感温释放组件开启，直接向防护区喷射灭火剂，灭火剂无管路损失，灭火速度更快、效率更高。主要适用于配电柜、电缆沟、电缆夹层、电缆隧道、电缆竖井、通讯机站等无人值守和传统手段不能解决的场所等，特别适用于狭小空间，也可以用于电子计算机房、数据处理中心、电信通讯设施、过程控制中心、应急电力设施、办公室、生产车间、物资仓库、油库、矿井、港口码头、机场机库、石油化工生产及贮存等场所等重点场所的消防保护。南平机床自动灭火系统原理自动灭火装置灭火效率高。
什么是厨房自动灭火装置？厨房灶台油锅温度达到360-366℃时，油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温探测器断开，从而启动厨房设备灭火装置。装置自动启动同时，驱动气瓶内气体通过减压装置瞬间推动药剂通过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，使油与空气隔绝，使火情终止，达到快速灭火的目的。设备启动使燃气阀自动关闭，彻底把燃气切断，并通过微动开关启动声光报警系统，开始报警。灭火药剂喷洒完毕，水流阀自动启动，将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之通过物理降温，以防止二次复燃。厨房设备自动灭火系统完成灭火过程只需3-8秒，这是其它灭火设备所不能替代的。
自动灭火系统的工作原理：自动灭火系统在整个建筑固定消防设施中起着直接扑灭火灾的作用，是保护建筑本身和其内部和各类财产安全的较有效手段，是评价建筑固定消防设施是否准确可靠的较终依据之一。因此，自动灭火系统的作用是给人们较直观的灭火作用。当发生火灾时，洒水喷头的感温元件自动脱落，并开始向保护区洒水，由于系统内的水由原来的相对静止状态，变为流动状态，水流指示器感应并送出信号，造成湿式报警阀的上下部的水压差，从而开启阀片，使供水管路畅通。根据水流指示器和压力开关的信号，控制器启动消防水泵向管网加压供水，达到持续自动喷水灭火的作用。泡沫类型的自动灭火装置基本上火灾都可以在一分钟之内迅速扑灭。
自动灭火装置的主要特点：防火区域内安装：系统可以安装在防护对象的设备内部，不再需要另外的仪器储藏室。自动灭火装置采用氮气驱动,无声常压,即可局部保护,又可实现类气体全淹没保护,即可单具使用,又可多具联动组成无管网灭火系统。对比分析气体灭火系统、干粉灭火系统、气溶胶灭火系统的性质及在汽车火灾的应用,认为气溶胶车用灭火装置更为实用、安全、高效。无管网灭火系统一般包括 :灭火装置、感烟探测器、感温探测器、火灾报警控制器、讯号反馈器、声光报警控制器、灭火显示灯、手动控制盒、外接启动电源等组成 ;单具及多具灭火装置都可与自动报警系统组成无管网灭火系统。在工厂内部需要放置自动灭火装置对设备进行保护。福州精密仪器自动灭火装置工作原理
厨房设备自动灭火装置与以往相比有何区别？西安机床自动灭火设备设计
厨房设备自动灭火装置的保护区是如何定义和划分的？厨房设备自动灭火装置的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备（灶具）可以用一套或多套厨房设备自动灭火装置保护，多套时采用纵向分区保护。厨房设备自动灭火装置的灭火原理: ①厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来； ②感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开，向灭火剂贮存容器加压，并同时动作所有辅助启动或电动的切断装置、及报警联动装置； ③液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种*灭火剂能够扑灭油锅内的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃； ④当系统药剂喷完大约3-5秒后，系统上的阀门自动将喷水阀打开，水流通过灭火药剂管道和喷嘴喷洒，冷却和冲刷油料及灶台设备表面。西安机床自动灭火设备设计
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