磷脂酰丝氨酸（PS）是一种脂质成分。有些脂肪，如反式脂肪酸是对人体健康有害的，而有些却是有益健康的。对健康有益的脂肪中，广为人知的是Omega-3脂肪酸。摄入PS能够像Omega-3一样有益于身体健康。其益处包括改善认知、皮肤健康、运动体验、缓解压力和舒缓情绪。磷脂酰丝氨酸是磷脂家族的一员，是组成细胞膜的一类重要脂肪分子。就其本身而言，PS是组成人体细胞不可或缺的一种天然成分。它是构成人体组织正常结构和维持人体良好功能的决定性成分。磷脂酰丝氨酸大量存在于脑神经细胞，对大脑功能必不可少。上海粉末状PS磷脂酰丝氨酸供应商
磷脂酰丝氨酸(PS)由三部分组成：亲水性的甘油骨架为头部，2个较长链烃的亲油基团为尾部。头部由3个基团组成：丝氨酸残基与磷酸残基结合后与C-3位甘油的羟基连接；甘油的另外两个羟基分别与脂肪酸成酯后组成尾部。甘油C-2位的脂肪酸与C-1位的脂肪酸相比，碳链一般更长，而且不饱和键更多。其结构决定了它的独特性质，带有负电荷的头部为亲水性(或水溶性)，由脂肪酸组成的尾部为亲脂性(或脂溶性)，使得PS具有双亲性，既有亲水性又有亲油性。南昌PS磷脂酰丝氨酸原料磷脂酰丝氨酸能逆转年龄相关的记忆缺损，尤其在提高学习和记忆姓名方面尤显优越。
DHA能促进磷脂酰丝氨酸的积累：研究发现，磷脂酰丝氨酸能够影响神经的部分功能，如神经信号的传导、记忆、学习能力等。而DHA却会对影响体内磷脂酰丝氨酸的合成。动物实验发现，如果给小鼠喂食缺乏DHA的食物，则小鼠的大脑神经组织的磷脂酰丝氨酸总量要比平时少30%左右。体外培养神经细胞发现，增加DHA含量只能相应增加神经细胞中磷脂酰丝氨酸的合成量，而在其他非神经细胞中却没有得到增加。通过补充DHA可以发现在神经细胞与非神经细胞中的磷脂酰丝氨酸总量得到了增加，而磷脂酰丝氨酸总量却没有改变。由此可见，DHA能促进磷脂酰丝氨酸的积累。
研究发现，人脑发育具有鲜明的年龄特征。例如，1岁时大脑重量约为1000克，7岁时大脑重量约为1300克，18岁时大脑重量约为1350克。换句话说，大脑发育在1岁时完成了75%，7岁时完成了95%，18岁时完全发育春期是大脑发育的黄金时期，也是大脑补充营养的关键时期。然而，补充大脑营养不应该是盲目的，而应该是有针对性的。例如，补充大脑信息传递，增加脑突刺的数量，改善神经细胞功能，有助于改善记忆，集中注意力，有效克服学习困难，提高学习效率，提高学习成绩。在这方面，磷脂酰氨酸（PS）的效果是显而易见的。磷脂酰氨酸被称为继胆碱和脑黄金DHA之后的新一代智能营养物质。医学研究发现，磷脂酰氨酸可以改善神经细胞的功能，调节神经脉冲的传导。磷脂酰丝氨酸可以帮助脑细胞储存和读取资料。
许多临床试验的结果表明，补充磷脂酰丝氨酸能为认知功能提供代谢支持，这些认知功能往往随着年龄的增长而下降，包括记忆、学习、语言技能、注意力集中、推理和决策。事实上，磷脂酰丝氨酸是一种FDA合格健康认证声明的、用于降低认知功能障碍和痴呆风险的膳食补充剂。补充磷脂酰丝氨酸也被证明能增强情绪、抵抗力和应对压力的能力。补充磷脂酰丝氨酸的主要用途之一是调节应激反应的各个方面并改善应激适应。早期对老年人使用牛皮质源性磷脂酰丝氨酸的研究表明，它有利于保护下丘脑功能和使下丘脑-垂体-肾上腺（hpa）轴反应正常化。同样，新研究确定，大豆来源的磷脂酰丝氨酸（补充必需脂肪酸和硫氧化物营养素）对改善情绪、调节高皮质醇水平和规范老年抑郁症患者的昼夜皮质醇节律是有效的。磷脂酰丝氨酸主要存在于大脑细胞中，是组成细胞膜的活性物质之一。PS磷脂酰丝氨酸原料
磷脂酰丝氨酸(PS)还有助于缓解大脑疲劳，修复脑部细胞损伤。上海粉末状PS磷脂酰丝氨酸供应商
磷脂酰丝氨酸组成成分之一，同时对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的调节作用，如它能影响着细胞膜的流动性、通透性，并且能刺激多种酶类的代谢和合成。如人红细胞膜上就有磷脂酰胆碱(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰丝氨酸(占10%)。并且只有后者在细胞膜上具有净负电荷，有助于膜的不对称性。还能活化已损伤表面凝血酶原。并与磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺在体内可互相转化。由于R1和R2的各不相同而使磷脂酰丝氨酸实际成了一类化合物的总称。上海粉末状PS磷脂酰丝氨酸供应商
