维生素K2可以改善血液透析病人的血管弹性。K2是一组称为甲基萘醌或MK的化学物质，范围从MK-4到MK-13，具体取决于类异戊二烯侧链的长度。其中有名的是MK-4和MK-7。这些中的每一个都在几个关键的身体功能中发挥着重要作用。K2比K1更好地被人体吸收和循环，因为它存在于脂肪类食物中。维生素K2更好地调节钙水平，从而改善骨骼健康。维生素K2在调节体内存在的钙时占据优势。它对骨骼及其矿化至关重要——在骨骼基质上沉积矿物质的过程。K2防止动脉中的钙沉积并保护心脏。研究表明，维生素K2可能在此方面比维生素K1更有益。一项针对健康女性的队列研究甚至发现，K2摄入量每增加10微克，冠状动脉事件就会减少9%。维生素K2提取自天然食物，尤其是纳豆（一种经过发酵的豆类制品）。江苏维生素k2原料供应公司
维生素K2的工作原理钙离子进入人体中有两种选择：一种是沉积在正确部位如骨骼、牙齿等；另一种是沉积在错误的部位，如关节软骨、血管和肾脏。错误部位钙离子的长期累积会造成身体部位钙化，常见的就是“血管钙化"。血管钙化是一种病理现象，可引起动脉硬化，进而诱发心血管等一系列疾病，而维生素K2是机体组织钙化的主要“狙击手”。维生素K2通过活化骨钙素和骨基质蛋白的方式形成“钙爪”,主动将沉积在血管壁与游离在血液中的钙离子捕提出来，然后带着它们回归到人体骨骼组织里。上海维生素k2食品供货报价调理和预防骨质疏松症，维生素K2可促进生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，增加骨密度，防止骨折。
维生素K2，主要来自动物或发酵食物中，我们身体中的维生素K普遍是K2，在牙齿中，其中一个主要调节蛋白是「骨钙素」，而骨钙素可以通过维生素K2来启动。维生素K2大多存在于动物性脂肪中，像是全脂牛奶、牛肉、蛋黄或内脏类食物之中。除了从动物性来源，发酵食品中也会出现维生素K，像是纳豆或是泡菜，但现代的生活并不会大量摄取这些发酵食物。现代人可能会为了体重控制或是其他原因，选择低脂牛奶、瘦肉等食材，这样的饮食习惯确实减少了一些热量，但也失去了许多「脂溶性」维生素、矿物质的摄取机会，像是维生素K等。但若因为一些特殊原因而无法在日常饮食摄取足量维生素K，则可以考虑使用补充剂。
维生素K2主要有MK-7和MK-4两种形式。MK-7生物活性较高，主要存在于发酵食品中，如纳豆、奶酪等。MK-4主要存在于鹅肝酱、散养鸡蛋蛋黄和鸡腿肉中。像人们日常吃的水果、蔬菜等几乎不含有维生素K2，所以我们很难从食物来源中获得足够的量。纳豆是维生素K2含量丰富的食物。维生素K2对于预防和调理心血管疾病，具有极为重要的作用。缺乏维生素K2会导致动脉壁中的钙沉积，而钙沉积则会导致动脉硬化，进而阻碍血液流动，导致心血管疾病。维生素K2共分为14种不同的形式，包括MK-2、MK-4、MK-7和MK-8等。
有些老年人同样存在维生素K2缺乏，出现凝血酶原时间长的现象；预防血栓使用双羧香豆素过量时，凝血酶原也会减少；在静脉营养中，输注射液加入了药物，阻凝维生素K2在肠道内合成；但水溶性维生素K3的衍生物转变为活化型维生素K：的速度太慢，效果不好。胆道阻塞时维生素吸收减少，也可产生维生素K2缺乏，口服或经消化道补给时，必须与胆盐同时供给。有些肝病，由于功能不全凝血因子合成减少，补给维生素K对凝血作用无效，需要直接补充维生素K2。维生素K2大多存在于发酵食物中，如奶酪和纳豆。福建维生素k2保健食品哪里买
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维生素K1和K2具有不同的化学结构，两种类型均具有植酸侧链，但K-2也具有类异戊二烯侧链。维生素K1（叶绿醌）是维生素的主要形式，主要存在于多叶绿色蔬菜和其他一些蔬菜中，在各种动物类的食品和发酵食品中含量较高。但是，人体难以吸收植物中的维生素K1。维生素K2是一类化合物，称为甲萘醌有几种亚型。科学家们根据其侧链的长度将其编号为MK-4至MK-13。根据2019年的一项研究表明，人体以MK-7形式吸收的维生素K2比维生素K1多出10倍。维生素K2/MK-4主要从肉，奶酪和鸡蛋中获得，并通过肠道细菌合成。江苏维生素k2原料供应公司
