在使用复配营养预混料时要遵守一些基本原则，如用于复配营养预混料的各种食品添加剂，应符合GB2760-2011和公告的规定，具有共同的使用范围；在达到预期的效果下，应尽可能降低在食品中的使用量；在生产过程中不应发生化学反应，不应产生新的化合物等，以保证复配营养预混料的使用不会对人体产生任何健康危害。为了保证复配营养预混料的安全性，对其中有害重金属的含量有明确的限量要求，如砷和铅的含量均不得高于2.0mg/kg。在食品中添加复配营养预混料，可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。复配营养预混料定制配方让营养更全。上海复配营养预混料乳饮料供货企业
复配营养预混料由同类原料组成的预混料，如复合维生素、复合矿物质(复合微量元素)、复合氨基酸、复合核苷酸等。食品及保健品的生产商在生产的各个环节中，都要挑选正确的营养强化剂型和赋型剂，并对其进行准确的配方、称重及混合，将这些成分和食品混合处理添加到终产品。复配营养预混料具有添加工艺简便，采购手续简化，便于贮存，减少浪费、节省时间等优点。将多种营养添加剂均匀的和载体或稀释剂混合，并在添加到终产品中保持高的分散均匀度。让营养更全，定制化预混料配方，防止和减少有效成分的损失，保证复配营养预混料的稳定性和有效性。华东复配营养预混料饮料供应商由两类或多类强化剂组成的预混料，如维生素和微量元素、氨基酸等组成的预混料即复配营养预混料。
营养素强化不再只是以维持身体健康或不生病为目的，消费者更加迫切地希望借助复配营养预混料的强化来预防甚至调理某些特殊疾病，以维持较佳的健康状况。这与功能性食品所倡导的食品“第三功能”，即调节人体机能的功能相吻合。目前，食品营养强化向“功能性”和“保健性”发展已成为—大趋势。需要特别指出的是，这种变化趋势并没有造成一开始的“营养强化”概念的过时，因为总会有一些特定营养素摄入量不足的特定人群，如老年人、素食者、青少年等。
复配营养预混料用于促进微量成分在大混合物中的均匀分散，复配预混料解决均匀度问题，营养素在终端产品中添加量少但均匀度要求高。复配营养预混料技术，将多种营养添加剂均匀的和载体或稀释剂混合，并在添加到终产品中保持高的分散均匀度。复配预混料，降低微量添加的生产难度，部分微量营养成分的用量较少，在成品生产中投料称量困难。复配营养预混料技术，将微量成分和载体和稀释剂用特殊的工艺混合均匀，方便在成品中的投料使用。由于复配营养预混料的针对性和安全性强，未来将在食品加工领域占据更加重要的位置。
为什么要添加复配营养预混料：人们身体内的牙齿及骨骼也是矿物质参与的大户，如若缺乏矿物质会导致骨骼及牙齿不坚固，钙铁锌硒等多种酶的活性降低。矿物质还可以维持肌肉的兴奋程度，人体内的钾、钠、钙、镁、铁等矿物质是人体神经肌肉兴奋和通透的必要因素。人们常说运动员在训练过程中会调动大量的矿物质参与体内协调才能够保证了成绩的诞生。复配营养预混料特点：复配营养预混料的种类很多，针对不同人群、不同生理特点、不同劳动强度等可设计不同配方。食品的复配营养预混料兼有简化膳食处理、方便营养摄食和防病保健等作用。华东复配营养预混料饮料哪里有卖
复配预混料降低微量添加的生产投料难度。上海复配营养预混料乳饮料供货企业
尽量选择具有生物活性和稳定性高的复配营养预混料，尽量选择容易被人体吸收的复配营养预混料，尽量避免使用难溶的、难以吸收或易被食物影响吸收率的强化剂。有些无机盐和维生素容易在食物中相互作用而被破坏或因加工过程而损失，因此所加入的营养素应和原有食物无干扰作用，如铁就可食物中的某些单酸、酯酰形成沉淀。强化某种必需营养素必须同时提供其测定和监控的技术方法。添加的营养素不应对食品的特性，如安全性、色、香、味、质构、烹调性质等产生不良影响，也不得过分缩短食品的货架寿命。上海复配营养预混料乳饮料供货企业
