维生素K2可以在发酵后的用青草喂养的乳制品里、发酵的大豆(纳豆）及一些发酵的蔬菜中发现。此外，如果某些人患有肠漏综合征，或肠道内微生物平衡不佳（菌群生态失调)，将不能合成足够的维生素K2。大多数人都没能获得足够的维生素K2水平，主要是由于饮食中缺乏发酵食品和上面提到的消化系统问题。维生素K2是人体合成骨蛋白质的必须组成部分。骨质是由维生素K2和好的蛋白质先形成骨元蛋白，再与钙生成骨质，蓄积骨中，在改善骨密度的过程中这三大要素缺一不可。维生素K2在纳豆中含量较高，主要功能是提高骨密度，引钙入骨，将钙沉积到骨骼中。南昌维生素k2原料
维生素K1常见于多种深色绿叶蔬菜中，维生素K2由发酵食品中的细菌产生，比如纳豆（发酵的大豆）；MK-7通常来自发酵食物，如纳豆（一种经过发酵的大豆）以及硬质干酪（如布里干酪和高德干酪）。维他命K，在调理各类健康状况方面展现出巨大希望。事实上，由于大多数人在饮食中几乎没有维他命K含量，所以这是您需要更多了解的一种营养素。维生素K2-MK7(也被称为维生素K27,)被普遍认为是有效的维生素K2形式。一项研究显示，在所有的K2维生素中，维生素K2-MK7是生物利用度较高的版本(它更容易被吸收，而且保持活性的时间更长)。福建维生素k2食品销售价格维生素K2能够改善血管弹性，防止血管硬化、狭窄，从而预防血管疾病。
维生素K2促进骨与钙代谢：人体骨健康涉及复杂的多因素骨代谢过程，为调节骨质疏松患者存在的骨形成及骨吸收之间的负平衡，减少因骨量净流失导致的腰背疼痛、骨折风险增加等骨健康水平的下降，目前有各种无机及有机钙剂与维生素D3可促进骨矿化，有甲状旁腺分泌物可促进骨形成，有膦酸盐、降钙素、雌性分泌物及选择性分泌物受体调节剂等抑制骨吸收。而维生素K2独有的促进骨形成及骨矿化，抑制骨吸收的复合调节作用，并与上述各类临床用药联合使用具有明显的协同增效作用，体现了维生素K2在促进及维持人体骨健康方面不可或缺的基础作用及扮演的管控角色。
维生素K2即甲基萘醌，存在于发酵食品和动物产品中，肠道细菌也可以产生维生素K2。甲基萘醌是一组相关化合物的总称，通常又被细分为短链甲基萘醌和长链甲基苯醌。其中比较重要的是MK-4和MK-7。维生素K1和K2的作用是相当不同的。很多人认为应该将它们分成单独不同的营养素。维生素K2在钙的代谢中起着非常关键的作用，而钙是骨骼中发现的主要矿物质。维生素K2可以从诸如肉类、家禽制品、奶酪和鸡蛋等动物产量的食物上寻到。假如体内缺少维生素K2，提议可多喝些牛奶，多吃豆类等产物来按时补充。维生素K2在促进骨代谢以及抑制某些病症等方面可起重要作用。
维生素K族包括由绿叶蔬菜中含有的维生素K1(叶绿醌)，在典型的西方饮食中占维生素K的90%左右；此外，还包括由不同的甲基萘醍构成的维生素K2，在西方饮食中约占10%。甲基萘醍常见于发酵食品，如奶酪、酸奶和豆腐，它们通过肠道微生物菌群在我们体内少量合成。不同于由可变数目的不饱和类异戊二烯残基组成的侧链，甲基萘酮被命名为MK-n，其中n指定类异戊二烯链的数目。长度的变化赋予其不同的生物利用率和作用。具有7个异戊二烯单元的MK7研究得比较充分。维生素K2大多存在于发酵食物中，如奶酪和纳豆。安徽维生素k2原料供货报价
维生素K2具有叶绿醌生物活性的萘醍基团的衍生物，是人体中不可缺少的重要维生素之一。南昌维生素k2原料
维生素K1和K2具有不同的化学结构，两种类型均具有植酸侧链，但K-2也具有类异戊二烯侧链。维生素K1（叶绿醌）是维生素的主要形式，主要存在于多叶绿色蔬菜和其他一些蔬菜中，在各种动物类的食品和发酵食品中含量较高。但是，人体难以吸收植物中的维生素K1。维生素K2是一类化合物，称为甲萘醌有几种亚型。科学家们根据其侧链的长度将其编号为MK-4至MK-13。根据2019年的一项研究表明，人体以MK-7形式吸收的维生素K2比维生素K1多出10倍。维生素K2/MK-4主要从肉，奶酪和鸡蛋中获得，并通过肠道细菌合成。南昌维生素k2原料
