γ－氨基丁酸是一种化合物，化学式是C₄H₉NO₂，别名4－氨基丁酸，简称GABA，是一种氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中普遍存在。GABA是一种重要的神经系统抑制性神经递质,其拥有良好的水溶性与热稳定性。现已证实,作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性，并可用于饮料等食品的生产。1993年有学者第1次通过化学合成的方法成功研制出了GABA。此后的相关研究日益丰富。为了获得更多的GABA，科研人员开始了各种尝试，并获得了诸多成果。植物中GABA富集与植物所经历胁迫应激反应有关。南通GABA调制乳现价
欧洲食品安全局规定GABA的膳食摄入量上限为550mg，中国卫生部2009年12号公告，GABA每日的摄入量不超过500mg，使用范围为饮料、可可制品、巧克力及其饮料、糖果、焙烤食品和膨化食品，另外在婴儿食品中不能添加GABA。GABA是一种神经的抑制性神经递质，具有降低我们的血压、抗抑郁、缓解体力疲劳、防老年痴呆与提高睡眠等诸多作用，其食品安全性已得到普遍验证，并在2009年被国家批准为新资源食品，可作为食品添加剂使用。目前，生产GABA有化学合成法、植物富集法和微生物代谢法。大部分商业产品都采用后两种方法。南通GABA原料现价GABA可以降低大脑某些神经元的活动，从而帮助缓解焦虑、压力和恐惧的感觉。
有些人血压高，是因为太兴奋，导致血压升高。而血压高就是过度兴奋的征兆，是一种身体机敏和警惕的状态，正常情况下有利于保护自己，但是血压长期异常升高就成了病症。一项针对轻中度血压高患者的研究，患者使用一种富含GABA的藻类——小球藻2个月后，血压明显血压降低高患者一般入睡困难，睡眠不佳，尤其是睡眠呼吸暂停，这和GABA的作用正好符合，所以GABA补剂也被用作天然降压药。关于GABA与抑郁症之间的证据越来越多，一些研究发现，GABA补剂可以像一些抗抑郁药一样快速有效地发挥作用。
GABA作为一种抑制性神经传导物质，可以有效地抑制啡肽、多巴胺等兴奋神经传导物质的过度分泌，防止神经细胞过热，使人的血压降低，心跳变得缓慢，平复心情，使人处于一个放松的状态。GABA普遍存在于自然界的动植物中，如绿茶、米芽、红曲、桑叶、酸菜、味噌、酱油、面包等。正常情况下，我们都会在不经意间补充GABA，但数量很少，要达到可以对健康产生影响的量，就需要我们更加积极的补充GABA，较好的方式是多食用GABA含量较多的食物或者以GABA为主要成分的保健食品。在动物中，细胞也会向外排出GABA和谷氨酸以此来改变细胞外环境的pH。
证实GABA可以通过抑制痛觉调制通路而发挥中枢镇痛作用。外周GABA减少将引发神经的痛，研究也证明，神经病理性疼痛模型大鼠脊髓背根神经节中GABA及GABAA受体表达水平低下。说明GABA以及GABAA对维持外周痛觉传导通路的正常十分重要。GABA转运体（GAT）调节突触间隙中GABA含量，将GABA逆浓度梯度转移至细胞膜内。GAT抑制剂将导致GABA在突触间隙的蓄积。相关人员们发现GAT-1抑制剂NO-711，可抑制神经病理性痛大鼠的热痛觉过敏和触诱发痛，还可以不同程度地延迟坐骨神经结扎所致的热痛觉过敏的发生。GABA能改善入睡困难、多梦、频繁清醒等睡眠障碍，有些睡眠药物就是针对GABA系统作用。华东GABA食品现价
GABA的合成过程消耗H+，使得细胞内酸化得到缓解。南通GABA调制乳现价
植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有GABA。GABA受体，GABA受体是指突触后膜上能识别并结合GA-BA的部位，当它与GABA结合后，可导致细胞膜离子通透性变化。GABA受体主要有三种，即GABAA受体、GABAB受体和GABAC受体。GABA的不同生理功能的发挥，依赖于不同受体的结合。GABAA受体：GABAA受体是细胞膜上的化学门控通道，属促离子型受体，受体蛋白本身就是离子通道。神经元细胞膜上GABAA受体与GABA结合后，导致氯离子通道开放，引起神经元的抑制。南通GABA调制乳现价
