GABA是引发睡眠机制的首要神经递质，人体需要休息时，大脑释放神经递质GABA，神经兴奋性降低，神经放松。研究发现，睡眠状态和清醒时相比，脑组织中的GABA含量升高15%。GABA水平受年龄、压力影响，GABA可以在人脑中合成，但由于年龄增长或精神压力增大，GABA在人脑中的合成减少，随之产生焦虑、不安、抑郁等情绪，从而导致了各种睡眠不良的表现。睡眠障碍患者的GABA水平偏低，据医学试验对各年龄段睡眠障碍患者的神经递质变化情况分析发现，各年龄段患者GABA实测值均低于或明显低于正常值。人体内的GABA一旦不足时就会产生焦虑、不安、疲惫、抵抗力低等症状。4-氨基丁酸的食品费用
当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。一般长期处于高压力族群或是身处竞争环境中的人，如运动员、上班族等，都很容易缺乏GABA，需要及时补充以便舒缓情绪。GABA可以促进睡眠。科学家研究发现，动物之所以可以安稳的睡觉，是因为睡眠时可以产生GABA。人类睡眠深沉时，GABA含量会很高，而有维他命B6补充时，GABA更容易提高，人较容易入睡。有些安眠的药物，就是透过作用在GABA受体连结在一起的氯离子通道来让脑神经放松休息。上海氨酪酸的食品供货企业植物组织中GABA的含量非常的低，通常在0.3～32.5μmol/g之间。
励成营养凭借诸多优势以及依托原料与配方研发优势，已成为食品配料领域的国内第1梯队企业。γ－氨基丁酸是一种化合物，化学式是C₄H₉NO₂，别名4－氨基丁酸，简称GABA，是一种氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中普遍存在。γ-氨基丁酸是一种重要的神经系统抑制性神经递质，其拥有良好的水溶性与热稳定性。现已证实，作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性，并可用于饮料等食品的生产。研究表明，摄入一定量的GABA具备改善机体睡眠质量、****等生理功效。
有研究显示，GABA可诱导正常大鼠胰岛素分泌增加，也可以增加糖尿病大鼠的胰岛素分泌，但后者不如前者明显。此外，GABA降低血清、肝脏和肾脏中丙二酰硫脲反应物的含量，且成剂量依赖性，提示经GABA改善能延缓由葡萄糖代谢受损和脂质氧化应激导致的糖尿病肾病等多种并发症的发展。对呼吸系统的作用：GABA受体存在于许多动物肺里。选择性的免疫印迹法测定出GABAA、α4、α5、β3和γ2蛋白在人类、豚鼠气道平滑肌及培养的人类气道平滑肌细胞上有表达，且GABAA受体激动剂蝇蕈醇可直接松弛由速激肽和组胺引起的豚鼠软骨环的收缩，其作用可以被GABAA选择性抑制剂丙泊酚所抑制。GABA可能有助于调节其他化学信息物质活性。
对于GABA的添加量，一般食品如饮料，咖啡，奶制品等均按推荐添加量100mg/份添加。研究结果显示分别喂养天然GABA与合成GABA的小鼠血液中GABA浓度相差1.6倍，说明天然GABA的吸收效果优于合成GABA。**建议每日应额外补充30mg以上的GABA。虽然GABA可由脑部的谷氨酸在专一性较强的谷氨酸脱羧酶作用下转化而成，但是年龄的增长和精神压力的加大使GABA的积累异常困难。大脑中的GABA在维持人类思维能力和情绪方面起着不可或缺的作用，也就是说人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、忧虑等情绪。据动物实验和临床试验结果表明，GABA对大脑和神经系统的症状有明显影响，所以从膳食中提取的GABA口服摄入后会对大脑有良好的效果。1963年，研究报告称，给动物服用GABA后发现可以抑制血压升高，之后还陆续发现GABA有增加血流量，增加大脑供氧量，开启脑细胞的新城代谢等功能。通过抑制神经活动，GABA让身体也减速配合大脑，尤其是调节肌肉张力。4-氨基丁酸的食品费用
GABA曾在大豆、拟南芥、茉莉、草莓等植物中相继发现。4-氨基丁酸的食品费用
欧洲食品安全局规定GABA的膳食摄入量上限为550mg，中国卫生部2009年12号公告，GABA每日的摄入量不超过500mg，使用范围为饮料、可可制品、巧克力及其饮料、糖果、焙烤食品和膨化食品，另外在婴儿食品中不能添加GABA。GABA是一种神经的抑制性神经递质，具有****、抗抑郁、缓解体力疲劳、防老年痴呆与提高睡眠等诸多作用，其食品安全性已得到普遍验证，并在2009年被国家批准为新资源食品，可作为食品添加剂使用。目前，生产GABA有化学合成法、植物富集法和微生物代谢法。大部分商业产品都采用后两种方法。4-氨基丁酸的食品费用
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