厨余是可造成环境污染的家居垃圾，回收成本也不少。在特定的节日日期间，因为应节的特定食物（如：年糕、粽子、月饼等）过期而要丢弃的食物，亦是废弃食物的比较大宗。根据香港环保团体绿色力量在2009年中秋节发表的调查指出，单单是香港在2008年丢弃的月饼数量，推算出来有280万个；而在中秋节中的烧烤活动中丢弃或浪费掉的肉肠、肉排等食物，更可让一个三人家庭饱餐82年。香港宴会所产生的厨余多得惊人从表格中可看出，过去十年间工商业厨余不断上升。香港地球之友于2010年进行有关饮宴的厨余调查，四场中式婚宴及企业餐宴共104围酒席的厨余量，统计吃不完的 菜达400公斤。该会针对其中一间食肆两场晚宴进行进一步的统计，发现剩菜比例比较高的三道菜(即剩菜重量，除以该道菜的上碟重量)，依次为“上汤水饺面”(38%)、“紫米露”(35%)及“福建炒饭”(33%)等***几道菜。香港餐饮联业协会会长黄家和指出，每年平均有大约2,00万至2,50万围酒席，包括婚宴、社团宴会、春茗、团年饭等等，而工商业的九百多吨的厨余中，有45至50%来至这些酒席。上海半片云，专注过期食品销毁，让环境更清新！滨湖区过期食品销毁图片
城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB 18918）：若过期食品销毁产生的废水排入城镇污水处理厂，需满足该标准要求。此标准规定了城镇污水处理厂出水、废气排放和污泥处置（控制）的污染物限值，一级 A 标准中，COD、BOD、SS、氨氮、总磷的限值分别为 50mg/L、10mg/L、10mg/L、5mg/L（8mg/L）、0.5mg/L 等。行业标准《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB 13457-1992）：适用于肉类加工过程中产生的废水，包括畜禽屠宰、肉类加工等环节。对废水中的 COD、BOD、SS、动植物油、氨氮等污染物都有相应的排放限值，如 COD 比较高允许排放浓度为 80mg/L-120mg/L。滨湖区过期食品销毁图片上海半片云环保，过期食品销毁的贴心管家！
过期食品销毁过程中，废水处理应遵循的具体标准如下：国家标准《污水综合排放标准》（GB 8978）：这是我国废水排放的基本标准，规定了 69 种水污染物比较高允许排放浓度及部分行业比较高允许排水量。其中，对化学需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）、悬浮物（SS）、氨氮、总磷、pH 值等常规污染物都有明确的排放限值。比如，COD 一般要求不超过 100mg/L-200mg/L，BOD 不超过 30mg/L-100mg/L，SS 不超过 30mg/L-50mg/L，氨氮不超过 10mg/L-20mg/L，总磷不超过 1mg/L-5mg/L，pH 值在 6-9 之间
什么是过期食品销毁？把已经过期变质的食品集中起来进行焚烧或无害化填埋的一系列操作叫作过期食品销毁。我们日常食用的食品包括各种肉类、蔬菜、水果、饮料以及零食等等都有一定的保质期，比如：奶粉、冰激凌、巧克力、糖果、牛奶、冻品、啤酒、白酒、猪肉、鸡肉、牛肉、红酒、面包等等。为了防止这些过期的变质食品继续在市场中流通，零食厂家或经销商一般要对自己滞销过期的食品进行销毁处理，防止消费者购买到厂家自己的过期食品，引发食品安全问题。上海半片云环保，让过期食品销毁变得环保又卫生！
过期食品销毁需要遵循的环保法规和标准主要有以下这些：法律法规《中华人民共和国环境保护法》：该法规定了一切单位和个人都有保护环境的义务，在过期食品销毁过程中，必须采取措施防止对环境造成污染，包括避免废水、废气、废渣等污染物的违规排放，以及对土壤、水体、大气等环境要素的保护。《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》：过期食品属于固体废物范畴，销毁时需按照相关规定，对固体废物进行分类收集、贮存、运输、利用、处置，禁止擅自倾倒、堆放、丢弃、遗撒固体废物。同时，要防止在收集、运输等过程中造成二次污染。过期食品别担心，上海半片云环保来帮您销毁！滨湖区过期食品销毁图片
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《中华人民共和国水污染防治法》：若销毁过程中产生废水，如清洗食品包装、化制处理等环节产生的废水，必须确保其达标排放，禁止向水体排放油类、酸液、碱液或者剧毒废液等污染物，防止对地表水、地下水造成污染。《中华人民共和国大气污染防治法》：采用焚烧等可能产生大气污染物的销毁方式时，要严格控制焚烧过程中产生的废气排放，如二氧化硫、氮氧化物、颗粒物、挥发性有机物等，需配备有效的废气处理设施，确保废气达标排放，避免对大气环境造成污染。滨湖区过期食品销毁图片
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