厨余是可造成环境污染的家居垃圾，回收成本也不少。在特定的节日日期间，因为应节的特定食物（如：年糕、粽子、月饼等）过期而要丢弃的食物，亦是废弃食物的比较大宗。根据香港环保团体绿色力量在2009年中秋节发表的调查指出，单单是香港在2008年丢弃的月饼数量，推算出来有280万个；而在中秋节中的烧烤活动中丢弃或浪费掉的肉肠、肉排等食物，更可让一个三人家庭饱餐82年。香港宴会所产生的厨余多得惊人从表格中可看出，过去十年间工商业厨余不断上升。香港地球之友于2010年进行有关饮宴的厨余调查，四场中式婚宴及企业餐宴共104围酒席的厨余量，统计吃不完的 菜达400公斤。该会针对其中一间食肆两场晚宴进行进一步的统计，发现剩菜比例比较高的三道菜(即剩菜重量，除以该道菜的上碟重量)，依次为“上汤水饺面”(38%)、“紫米露”(35%)及“福建炒饭”(33%)等***几道菜。香港餐饮联业协会会长黄家和指出，每年平均有大约2,00万至2,50万围酒席，包括婚宴、社团宴会、春茗、团年饭等等，而工商业的九百多吨的厨余中，有45至50%来至这些酒席。上海半片云环保，让过期食品销毁变得高效快捷！黄浦区哪些过期食品销毁
现时，很多已发展的国家都会对厨余的处理作严格规定。例如：在新西兰会要求有庭园的家庭利用蚯蚓农场来分解厨余成为堆肥；而在韩国，从2000年代开始，厨余要从一般家居废物中分开，另外放入一个回收桶内。在过往，由于厨余可以回收，运送往家猪或家禽农场作饲料（俗称“馊水”）用，也是另一解决厨余的方法。部分厨余（例如：咖啡渣、茶渣）可以无需分解而直接用来堆肥。2014年9月，美国新创事业MagneGas借由回收废油、污泥、粪水、渗漏水与农业废弃物等与废水则使用发酵法来制造合成气，残渣还能作为肥料。纽约消防局发现，用合成气来取代乙炔，因切割速度快，安全性高，切割安全距离近，救人效率好，宣布核准使用为火场切断用喷枪的燃料。浦口区过期食品销毁欢迎选购过期食品别担心，上海半片云环保来帮您销毁！
危险废物焚烧污染控制标准》（GB 18484）：对于含有有害物质的过期食品，如农药残留超标的农产品、含有重金属的食品添加剂等，若采用焚烧方式销毁，需遵循该标准。要控制焚烧炉的温度、停留时间、空气流量等参数，确保有害物质充分燃烧分解，同时对焚烧尾气中的污染物，如二噁英、重金属等进行严格监测和控制，使其达标排放。《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB 18599）：若过期食品经处理后作为一般工业固体废物进行贮存或填埋，需符合该标准，对贮存、填埋场的选址、设计、运行管理等方面提出了要求，以防止对环境造成污染。《污水综合排放标准》（GB 8978）：销毁过程中产生的污水，在排放时要符合该标准规定的各项污染物排放限值，根据不同的污水排放去向和行业类别，对化学需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）、悬浮物（SS）、氨氮等污染物指标有明确的限制要求。
过期食品销毁过程中，废水处理应遵循的具体标准如下：国家标准《污水综合排放标准》（GB 8978）：这是我国废水排放的基本标准，规定了 69 种水污染物比较高允许排放浓度及部分行业比较高允许排水量。其中，对化学需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）、悬浮物（SS）、氨氮、总磷、pH 值等常规污染物都有明确的排放限值。比如，COD 一般要求不超过 100mg/L-200mg/L，BOD 不超过 30mg/L-100mg/L，SS 不超过 30mg/L-50mg/L，氨氮不超过 10mg/L-20mg/L，总磷不超过 1mg/L-5mg/L，pH 值在 6-9 之间祝愿企业生意兴隆兴旺发达。
填埋是另一种常见的食品销毁方法，将过期食品埋入地下进行自然分解。然而，填埋可能占用大量土地资源，且分解过程中可能产生渗滤液等环境问题，因此需要谨慎选择填埋场地和管理方式。在选择食品销毁方法时，应综合考虑安全性、环保性、合规性以及成本等因素。同时，随着科技的不断进步，未来可能会出现更加高效、环保的食品销毁方法，如高温蒸汽处理、微波消毒等。这些方法具有更高的处理效率和更低的环境影响，值得进一步研究和推广过期食品销毁不用愁，上海半片云环保来解忧！浦口区过期食品销毁欢迎选购
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食品安全管理制度规定：“对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示；对超过保质期或者**、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录”。也就是说，食品经营商家不得向消费者售卖过期变质的食品，商家发现过期变质食品时应当主动把食品下架，并把过期变质的食品作无害化销毁处理。黄浦区哪些过期食品销毁
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