纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，模拟传统粮食白酒的口感勾兑成白酒。工艺白酒占据70％的市场份额，成本*为纯粮固态发酵白酒的1／3。“纯粮固态”酒，通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒，它是按照中国传统酿酒工艺进行生产的 ；而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。火检法鉴别粮食酒。把酒点燃，酒精烧光，酒体出现浑浊乳白色【固态法】，则是好酒。天河区浓香纯粮白酒加盟
纯粮的散白酒不想勾兑的白酒，这种纯粮散白酒没有添加香精香料以及色素什么的，这样的白酒用作调味或者是入药都非常好，能发挥很大的作用，而那些勾兑的白酒则没有这么多的用途，*是用来饮用的话尚可，要是用来入药的话或许还会发生一些其他的化学反应。对于爱酒人士来说，白酒一般情况下都是用来饮用的，喝酒的话肯定需要一定的酒量，酒量不好的人只要随便喝一点就会感觉***难忍，而且伴随着恶心感受，感觉随时都想吐。但是喝纯粮酒的话就不一样，纯粮酒大多都不会出现这种上头的情况，除非喝得超出了自身的承受范围。天河区浓香纯粮白酒加盟纯粮固态白酒是中国白酒产业独有的传统工艺，有着上千年的历史。
、兑：兑是兑水。酒杯中一半酒一半兑水，然后把酒杯摇一摇，你就会发现白酒跟谁会完全融合在一起，酒杯会变得浑浊，但是依然透明，如果掺水了以后并不浑浊，说明这是也很一般的白酒。6、空杯：喝完白酒的杯子静置一夜以后，你再去问这个杯子的味道，粮食酒普遍会流着浓郁的酒香，酱香酒更是如此，如果是差的勾兑酒，第2天酒杯的气味便是臭烘烘的或者无味的。不管是喝什么酒什么酒呢，我们在喝酒的时候一定要适量，要不然的话难受的只会是自己，如果喝完了以后呼呼大睡，醒来精神头好，不头疼，那就是好酒。
不容易上头。对于爱酒人士来说，白酒一般情况下都是用来饮用的，喝酒的话肯定需要一定的酒量，酒量不好的人只要随便喝一点就会感觉***难忍，而且伴随着恶心感受，感觉随时都想吐。但是喝纯粮酒的话就不一样，纯粮酒大多都不会出现这种上头的情况，除非喝得超出了自身的承受范围。而那些喝习惯了勾兑酒的人，喝纯粮酒的时候会明显感觉到自己的酒量增加了不少，要是结婚的时候使用纯粮酒的话，新郎新郎敬多少杯估计都没什么太大的问题。纯粮食酒对身体有益，但是不能大量饮用。
散装酒如何区分粮食酒还是勾兑酒？方法一：倒一点白酒在手心上，然后双手用力互搓，当搓干后，凑到鼻子前闻一下，有没有粮食的香味，比如高粱酒就会有一股高粱的香味，没有粮食味就不是粮食酒。方法二：倒一点白酒在杯中，然后摇晃酒杯，观察酒在酒杯上的挂杯程度，如果是粮食酒沾到杯壁后，留下来的速度很慢，感觉比较黏，如果是勾兑酒，那么挂杯度很差，酒几乎瞬间就流下杯壁了。方法三：摇晃装酒的瓶子，如果泡沫多，消散慢那就是粮食酒，反之泡沫少，消散快那就是勾兑酒。方法四：倒出一点白酒，用打火机点燃观察，如果火苗是蓝色的那么就是粮食酒，要是有少许红色，或是很难点燃，即使点燃也不见蓝色火苗，那就是勾兑酒。滴一滴在自己的手心，揉搓后问一下，如果有浓厚的酒香味，酒槽味的话，一般都是纯粮酿造的白酒。天河区浓香纯粮白酒加盟
纯粮酿造的白酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象。天河区浓香纯粮白酒加盟
相比勾兑酒，纯粮酒虽然在味道和口感上可能比不上，但是在健康程度上，纯粮酒可以说占据了***的优势，就像城市和农村，虽然农村的经济比不上城市，但是农村的环境都是原生态的，在农村生活的人寿命明显比大城市中的要长一些。而纯粮酒，就像农村的原生态的环境一样，帮助城市人改善体质，增强***。除了以上三点之外，纯粮酒还有很多的好处，细分下来的话还有增强心脏功能、强健肌肉、****等很多好处，相比于勾兑的白酒来说，纯粮散白酒除了味道和口感不如勾兑白酒之外，其他的都略胜一筹，足见人们为何对纯粮散白酒情有独钟。天河区浓香纯粮白酒加盟
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